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= Zwiebel-Knoblauch Schnappes
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== Zutaten
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* 1/2 l Alkohol (Korn/Vodka)
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* 1/2 l abgekochtes Wasser
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* 500g frische Zwiebel
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* 8-9 große Knoblauchzehen
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* 2TL Honig
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* (ggf. Zitronensaft)
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== Zubereitung
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Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, kurz im Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
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Abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Masse in Flaschen abfüllen, Vodka/Korn und Honig dazugeben.
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8-10 Tage an einem zimmerwarmen, dunklen Ort stehen lassen, gelegentlich schwenken.
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Anschließend abseihen und ggf. filtern (Tee/Kaffeefilter)
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