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rezepte/snacks/Tiramisu.puml
2024-12-29 14:26:22 +01:00

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1.3 KiB
Plaintext

@startuml
top to bottom direction
package "1) Heiße Zubereitung, abkühlen lassen" {
rectangle "45g Kaffeepulver" as kaffeepulver
rectangle "400g Wasser" as kaffeewasser
rectangle "ca. 300g Kaffee" as kaffee
rectangle "20g Wasser (heiß)" as salzwasser
rectangle "5g Meersalz" as salz
rectangle "Salzlösung" as salzloesung
}
package "2) Komponenten vorbereiten" {
rectangle "4 Tropfen Bittermandel-Extrakt" as mandel
rectangle "500g Mascarpone" as mascarpone
rectangle "200ml Sahne (20%)" as sahne
rectangle "70g Puderzucker" as zucker
rectangle "Mascarponecreme" as creme
rectangle "Kaffeegemisch" as kaffeeloesung
rectangle "20 Savoiardi Biscuits" as kekse
}
circle " " as kaffeekeks
package "3) Schichten" {
rectangle "Tiramisu" as tiramisu
}
kaffeepulver --> kaffee
kaffeewasser --> kaffee
mandel --> kaffeeloesung
kaffee --> kaffeeloesung
salzwasser --> salzloesung
salz --> salzloesung : "auflösen"
salzloesung --> kaffeeloesung : "5 Tropfen"
mascarpone --> creme
sahne --> creme : "steif geschlagen"
zucker --> creme : "gesiebt"
kaffeeloesung --> kaffeekeks
kekse --> kaffeekeks : "Zuckerfreie Seite in Kaffee eintauchen,\nmit Zucker nach unten in Form legen"
kaffeekeks --> tiramisu
creme --> tiramisu : "auf Biscuits verstreichen"
@enduml