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cookies #1

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2020-04-21 13:50:44 +02:00
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backen/Cookies.asciidoc Normal file
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@@ -0,0 +1,31 @@
= Cookies
Schnelle Chocolate-Chip-Cookies
== Zutaten
* 125g Butter, weich (nicht flüssig)
* 220g brauner Zucker
* 1TL Natron
* 2EL Wasser
* 1TL Vanilleextrakt
* 225g Weizenmehl
* 1TL Backpulver (ca. 1/3 Päckchen)
* 1g Salz
* 100g Schokolade, Lindt 70% mild
== Zubereitung
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Butter, Zucker, Natron, Wasser, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz verrühren.
Mehl hinzufügen und erneut verrühren.
Kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech leicht andrücken.
Cookies 7-9 Minuten lang backen, je nachdem wie weich oder kross sie werden sollen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 1-3 Min. auf dem Blech erhärten lassen, dann zum Auskühlen auf ein Gitter legen.
== Quellenangabe
https://www.chefkoch.de/rezepte/3060371458633541/Koestliche-Schoko-Cookies-wie-bei-Millies-Cookies.html[Ursprüngliches Rezept]