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= Couscous Salat
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Salat vom Kochen mit Philipp und Kirstin
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== Zutaten
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Für den Couscous
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* 400g Couscous
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* 10EL Olivenöl
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* 400ml Wasser
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* 4EL Limettensaft
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* Salz
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* Pfeffer
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Zusätze:
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* Glas geschnittene schwarze Oliven
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* 2-3 getrocknete Tomaten (eingelegt)
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* 2 Gurken
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* 1Pkg Feta
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* frische Petersilie
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* kleine Knoblauchzehe
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== Zubereitung
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Couscous in eine Schüssel geben und mit dem Öl, Limettensaft, Salz und Pfeffer, sowie dem heißen Wasser übergießen und quellen ca. 15min lassen.
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In der Zwischenzeit Gurken schälen und würfeln, Tomaten und Petersilie klein schneiden, Feta würfeln.
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Die Oliven abtropfen und die Knoblauchzehe pressen.
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Die vorbereiteten Zutaten unter den Couscous mengen.
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