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Schnelle Chocolate-Chip-Cookies

Zutaten

Bereits geänderte Mengen, da zu zuckerlastig

• 120g Butter, weich (nicht flüssig)

• 200g brauner Zucker

• 1TL Natron

• 2EL Wasser

• 1TL Vanilleextrakt

• 240g Weizenmehl

• 1TL Backpulver (ca. 1/3 Päckchen)

• 1g Salz

• 100g Schokolade, Lindt 70% mild

• (4TL Kaffeepulver)

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen. Butter, Zucker, Natron, Wasser, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz verrühren. Mehl hinzufügen und erneut verrühren. Ca. 20 kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech leicht andrücken. Cookies 7-9 Minuten lang backen, je nachdem wie weich oder kross sie werden sollen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 1-3 Min. auf dem Blech erhärten lassen, dann zum Auskühlen auf ein Gitter legen.

Quellenangabe

Ursprüngliches Rezept