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= Pizza
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Kein klassischer Pizzateig.
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Eher für Menschen die keine Hefe vertragen, oder wenn es schnell gehen muss.
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== Zutaten
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* 350g (Dinkel-)Mehl
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* Päckchen Backpulver
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* 1-2 TL Salz
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* 1TL Olivenöl
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* 170ml Wasser
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== Zubereitung
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Mehl, Backpulver, Salz in einer Rührschüssel mischen.
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Kleine Mulde formen, Öl hinzugeben und Wasser nach und nach hinzugeben.
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Zwischenzeitlich mit einer Gabel vermengen.
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Teig in der Schüssel 2-3min kneten.
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Zu einem Ball formen, Schüssel abdecken und 15min warten.
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Teig in gewünschte Form rollen, belegen und für ca. 13min bei >= 200°C backen.
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