23 lines
584 B
Plaintext
23 lines
584 B
Plaintext
= Schoko Bananen Muffins
|
|
|
|
für 12-13 Muffins
|
|
|
|
|
|
== Zutaten
|
|
|
|
* 4 Banane(n), reif bis sehr reif
|
|
* 2 Eier
|
|
* 190g Mehl
|
|
* 130g Zucker
|
|
* 100g Schokotröpfchen
|
|
* 6g Backpulver
|
|
* 80ml Pflanzenöl
|
|
|
|
|
|
== Zubereitung
|
|
|
|
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und die Schokotröpfchen untermengen.
|
|
In einer zweiten (kleinen) Schüssel Eier und Zucker verquirlen, dann das Öl ca. 1min einrühren.
|
|
Die Bananen zerdrücken und kurz mit den Eiern verrühren.
|
|
Dann das Eier-Gemisch zum Mehl hinzufügen und kurz vermengen (nur KURZ, sonst wird der Teig zäh).
|
|
Bei 180 Grad Umluft für 20min backen. |