949 B
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Schnelle Chocolate-Chip-Cookies
Zutaten
Bereits geänderte Mengen, da zu zuckerlastig
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120g Butter, weich (nicht flüssig)
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200g brauner Zucker
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1TL Natron
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2EL Wasser
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1TL Vanilleextrakt
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240g Weizenmehl
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1TL Backpulver (ca. 1/3 Päckchen)
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1g Salz
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100g Schokolade, Lindt 70% mild
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(4TL Kaffeepulver)
Zubereitung
Ofen auf 180 °C vorheizen. Butter, Zucker, Natron, Wasser, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz verrühren. Mehl hinzufügen und erneut verrühren. Ca. 20 kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech leicht andrücken. Cookies 7-9 Minuten lang backen, je nachdem wie weich oder kross sie werden sollen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 1-3 Min. auf dem Blech erhärten lassen, dann zum Auskühlen auf ein Gitter legen.