30 lines
708 B
Plaintext
30 lines
708 B
Plaintext
= Naan Brot
|
|
|
|
Indisches Brot, das sich wunderbar als Beilage zu Curry, Antipasti oder als Basis von Langosch eignet.
|
|
|
|
|
|
== Zutaten
|
|
|
|
* 260g Mehl
|
|
* 1/2 Pkg. Backpulver (~8g)
|
|
* 1TL Zucker
|
|
* 2TL Salz
|
|
* 50g Joghurt (oder Frischkäse)
|
|
* 2-3TL Olivenöl
|
|
* Milch
|
|
|
|
|
|
== Zubereitung
|
|
|
|
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen.
|
|
Joghurt, Olivenöl und einen Spritzer Milch hinzufügen und mengen.
|
|
Nach und nach Milch hinzufügen bis der Teig sich gut kneten lässt, aber noch nicht klebrig ist.
|
|
Teig in 3-4 Teile aufteilen und ausrollen.
|
|
Ausgerollten Teig in einer vorgeheizten Pfanne backen.
|
|
Fängt der Teig an Blasen zu werfen, wenden (ca. 2-3 Min.).
|
|
|
|
|
|
== Quellenangabe
|
|
|
|
Haste's Kitchen (Youtube)
|