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1/2 l Alkohol
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1/2 l abgekochtes Wasser
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500 g Zwiebel
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8-9 große Knoblauchzehen
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2TL Honig
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(ggf. Zitronensaft)
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Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, kurz im Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
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Abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Masse in Flaschen abfüllen, Vodka/Korn und Honig dazugeben.
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8-10 Tage an einem zimmerwarmen, dunklen Ort stehen lassen, gelegentlich schwenken.
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Anschließend abseihen und ggf. filtern (Tee/Kaffeefilter)
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