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2019-11-19 21:01:35 +01:00
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alkohol/aufgesetzter/BrombeerSchnaps.asciidoc Normal file
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@@ -0,0 +1,12 @@
1.5kg Brombeeren
1.5l Rotwein
600-800g Zucker (je nach Säure von Wein & Beeren)
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
1.5l Rum 40%
Zerdrückte Brombeeren, Rotwein, Zucker, Vanilleschote und Zimt im Topf ca 30min köcheln lassen.
Abkühlen lassen und filtern.
Rum hinzufügen.
Abfüllen und min. 14 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.