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2019-12-22 13:35:25 +01:00
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getränke/alkohol/aufgesetzter/Matelikör.asciidoc
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@@ -1,14 +1,20 @@
0,3l Wasser
0,25l Vodka
6 Esslöffel Mate
7 Esslöffel Rohrzucker Braun
= Matelikör
Ein süffiger Kräuterlikör mit Koffein
Wasser aufkochen
Zucker unterrühren
Auf Ziehtemperatur abkühlen lassen
1 Löffel Mate in den Vodka kippen (15min ziehen lassen, dann abseihen)
5 Löffel Mate unterrühren (2-3min rühren!) dann 10min ziehen lassen
Wenn Wasser kühl genug, zusammenkippen und zusammen abseihen, ansonsten separat
Abfüllen
== Zutaten
* 0,3l Wasser
* 0,25l Vodka
* 6 Esslöffel Mate-Tee
* 7 Esslöffel Rohrzucker Braun
== Zubereitung
Wasser aufkochen und Zucker unterrühren.
Auf Ziehtemperatur abkühlen lassen.
1 Löffel Mate in den Vodka kippen, 15min ziehen lassen, dann abseihen.
In der Wartezeit 5 Löffel Mate unterrühren (2-3min rühren!) dann 10min ziehen lassen.
Wenn der Zuckersirup kühl genug ist, alles zusammen abseihen und abfüllen.