948 B
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Schnelle Chocolate-Chip-Cookies
Zutaten
Bereits geänderte Mengen, da zu zuckerlastig * 120g Butter, weich (nicht flüssig) * 200g brauner Zucker * 1TL Natron * 2EL Wasser * 1TL Vanilleextrakt * 240g Weizenmehl * 1TL Backpulver (ca. 1/3 Päckchen) * 1g Salz * 100g Schokolade, Lindt 70% mild * (4TL Kaffeepulver)
Zubereitung
Ofen auf 180 °C vorheizen. Butter, Zucker, Natron, Wasser, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz verrühren. Mehl hinzufügen und erneut verrühren. Ca. 20 kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech leicht andrücken. Cookies 7-9 Minuten lang backen, je nachdem wie weich oder kross sie werden sollen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 1-3 Min. auf dem Blech erhärten lassen, dann zum Auskühlen auf ein Gitter legen.