1L Milch 3.5%
250ml Sahne 20% 
200g Zucker
1Pkg Sahnesteif
Früchte

Zutaten mischen (Früchte ggf. pürieren).
In Container abfüllen und einfrieren.
Die ersten 3-4 Std. alle 45min. schütteln.
Übernacht komplett durchfrieren lassen.

Falls zu viele Eiskristalle:
zerkleinern/pürieren und erneut über nacht einfrieren.