= Zwiebel-Knoblauch Schnappes


== Zutaten

* 1/2 l Alkohol (Korn/Vodka)
* 1/2 l abgekochtes Wasser
* 500g frische Zwiebel
* 8-9 große Knoblauchzehen
* 2TL Honig
* (ggf. Zitronensaft)


== Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, kurz im Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
Abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Masse in Flaschen abfüllen, Vodka/Korn und Honig dazugeben.
8-10 Tage an einem zimmerwarmen, dunklen Ort stehen lassen, gelegentlich schwenken.
Anschließend abseihen und ggf. filtern (Tee/Kaffeefilter)