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@@ -28,8 +28,9 @@ Für den Boden das Mehl in eine Rührschüssel sieben.
 Butter, Salz, Zucker, Eigelb und Wasser hinzufügen und verkneten.
 Mürbeteig in Frischhalte- oder Alufolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
 Backofen auf 180° vorheizen.
-Vanillepuddingpulver, Quark, Milch, Zucker, Eigelbe schaumig rühren.
-Eiweiße steif schlagen und unterheben.
+Eiweiße steif schlagen.
+Vanillepuddingpulver, Quark, Milch, Zucker, Eigelbe in einer zweiten Schüssel schaumig rühren.
+Eiweiß unterheben.
 Den Mürgeteig ausrollen und die Springform damit auslegen (inkl. Erhöhung am Rand).
 Quarkcreme auf den Boden geben.
 Den Kuchen auf der zweiten Schiene von unten 50-60 Minuten backen.