diff --git a/snacks/CremeBrule.adoc b/snacks/CremeBrule.adoc
index 80b1365..ca56a8c 100644
--- a/snacks/CremeBrule.adoc
+++ b/snacks/CremeBrule.adoc
@@ -11,7 +11,7 @@ a la "French Guy Cooking" siehe youtube.com
 * 3 Eigelb
 * 1 Eiweiß
 * 2 Vanilleschoten
-* grober Brauner Zucker
+* grober Brauner Rohrzucker
 
 
 == Zubereitung
@@ -23,5 +23,5 @@ Milch in eine große Schüssel sieben und die Schoten entsorgen.
 Zucker, Sahne und Eier hinzufügen und *VORSICHTIG* verrühren, nicht schaumig schlagen!
 Flache Schälchen zu etwa 3/4 füllen und bei 100°C für ~1.5 Stunden backen.
 Einige Stunden kalt stellen.
-Mit Braunem Zucker bestreuen, dann mit Brenner oder im Ofen (Grill/Oberhitze) den Zucker schmelzen.
+Mit Rohrzucker bestreuen, dann mit Brenner oder im Ofen (Grill/Oberhitze) den Zucker schmelzen.
 Kurz abkühlen lassen, bis der Zucker wieder kristallisiert und direkt servieren.