diff --git a/snacks/MilchEis.adoc b/snacks/MilchEis.adoc
new file mode 100644
index 0000000..2392de3
--- /dev/null
+++ b/snacks/MilchEis.adoc
@@ -0,0 +1,14 @@
+
+1L Milch 3.5%
+250ml Sahne 20% 
+200g Zucker
+1Pkg Sahnesteif
+Früchte
+
+Zutaten mischen (Früchte ggf. pürieren).
+In Container abfüllen und einfrieren.
+Die ersten 3-4 Std. alle 45min. schütteln.
+Übernacht komplett durchfrieren lassen.
+
+Falls zu viele Eiskristalle:
+zerkleinern/pürieren und erneut über nacht einfrieren.