tj/rezepte
1
0
Fork 0
Code Releases Activity

cleanup asciidoc

Browse Source
This commit is contained in:
Dubhar
2022-08-12 12:05:08 +02:00
parent 9e73eadb2e
commit b5d20690b5
42 changed files with 0 additions and 0 deletions
Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

26
backen/brot/GuinnessBrot.adoc Normal file
View File

@@ -0,0 +1,26 @@
= Guinness Brot
== Zutaten
* 450g Dinkel-Vollkornmehl
* 2 gestrichene TL Backpulver
* 25g Porridge Oats
* 5 EL Urzucker/Rohrzucker
* 50g Butter
* 1 TL Zuckerrübensirup/Honig
* 400ml Guinness
== Zubereitung
Ofen vorheizen auf 190°C.
Butter und Honig in einer Schüssel im vorheizenden Ofen schmelzen.
Kastenform mit 1kg Fassungsvermögen leicht einfetten
Vollkornmehl, Porridge Oats, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Sobald die Butter geschmolzen ist, Guinness zugeben und gut verrühren.
Die flüssigen zu den trockenen Zutaten geben und gut mischen.
Teig in die Backform geben und für 40-50 Minuten bei Ober-Unterhitze backen.
Nach ca 10min mit einem Messer einritzen.
Wenn das Brot aufgegangen ist und hohl klingt, ist es fertig.
In ein frisches Handtuch gewickelt abkühlen lassen.