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--- a/backen/brot/BananenBrot.adoc
+++ b/backen/brot/BananenBrot.adoc
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+= Bananen Brot
+
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+== Zutaten
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+* 2 Banane(n), reife
+* 200g Mehl, glatt
+* 66,6g Zucker
+* 0,67 Ei(er)
+* 0,33 TL Salz
+* 0,67 Pkt. Backpulver
+* 0,67 Pkt. Vanillezucker
+* 2,66EL Öl
+
+
+== Zubereitung
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+Die reifen Bananen zerdrücken oder mit dem Mixstab zerkleinern.
+Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Ei hinzugeben und verrühren.
+Anschließend das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
+
+Teig in eine Kastenform einfüllen und bei 180°C im Backrohr 25 Minuten backen.
+Abdecken und nochmal 10 Minuten backen.