diff --git a/backen/SchokoBananeMuffins.asciidoc b/backen/SchokoBananeMuffins.asciidoc new file mode 100644 index 0000000..5806bb4 --- /dev/null +++ b/backen/SchokoBananeMuffins.asciidoc @@ -0,0 +1,23 @@ += Schoko Bananen Muffins + +für 12-13 Muffins + + +== Zutaten + +* 4 Banane(n), reif bis sehr reif +* 2 Eier +* 190g Mehl +* 130g Zucker +* 100g Schokotröpfchen +* 6g Backpulver +* 80ml Pflanzenöl + + +== Zubereitung + +Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und die Schokotröpfchen untermengen. +In einer zweiten (kleinen) Schüssel Eier und Zucker verquirlen, dann das Öl ca. 1min einrühren. +Die Bananen zerdrücken und kurz mit den Eiern verrühren. +Dann das Eier-Gemisch zum Mehl hinzufügen und kurz vermengen (nur KURZ, sonst wird der Teig zäh). +Bei 180 Grad Umluft für 20min backen. \ No newline at end of file