diff --git a/salat/Kartoffelsalat.png b/salat/Kartoffelsalat.png
new file mode 100644
index 0000000..124b156
Binary files /dev/null and b/salat/Kartoffelsalat.png differ
diff --git a/salat/Kartoffelsalat.puml b/salat/Kartoffelsalat.puml
new file mode 100644
index 0000000..8faf11f
--- /dev/null
+++ b/salat/Kartoffelsalat.puml
@@ -0,0 +1,51 @@
+@startuml
+top to bottom direction
+
+package "1) Zutaten" {
+    rectangle "1kg Kartoffeln (festkochend)" as kartoffeln
+    rectangle "Salz" as salz
+    rectangle "3 Eier" as eier
+    rectangle "5 Cornichons" as gurken
+    rectangle "4-5 EL Gurkenwasser" as wasser
+    rectangle "1 kl. Schalotte" as zwiebel
+    rectangle "250g Miracle Whip" as mayo
+    rectangle "2-3 Zweige Petersilie" as petersilie
+}
+
+package "2) Heiße Zubereitung, abkühlen lassen" {
+    rectangle "Salzkartoffeln" as salzkartoffeln
+    rectangle "gekochte Eier" as gekochteeier
+}
+
+package "3) Komponenten vorbereiten, in Schüssel geben" {
+    rectangle "Kartoffeln in Scheiben " as scheiben
+
+    rectangle "Zwiebel fein gewürfelt" as zwiebelstk
+    rectangle "Cornichons fein gewürfelt" as gurkenstk
+    rectangle "Eier gewürfelt" as eierstk
+    rectangle "Petersilie fein gehackt" as petersilienstk
+}
+
+package "4) Mengen, ziehen lassen, abschmecken" {
+    rectangle "Kartoffelsalat" as salat
+}
+
+kartoffeln --> salzkartoffeln
+salz --> salzkartoffeln
+eier --> gekochteeier
+
+salzkartoffeln --> scheiben
+gurken --> gurkenstk
+zwiebel --> zwiebelstk
+gekochteeier --> eierstk
+petersilie --> petersilienstk
+
+scheiben --> salat
+zwiebelstk --> salat
+gurkenstk --> salat
+eierstk --> salat
+petersilienstk --> salat
+mayo --> salat
+wasser --> salat : "falls zu klebrig, mehr"
+
+@enduml