From 518b0a1bb66b4375677fff695e28901b7ac93765 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Dubhar <faebhir@gmail.com>
Date: Fri, 21 Apr 2023 17:17:29 +0200
Subject: [PATCH] updated Flammkuchen

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 backen/Flammkuchen.adoc | 8 +++++---
 1 file changed, 5 insertions(+), 3 deletions(-)

diff --git a/backen/Flammkuchen.adoc b/backen/Flammkuchen.adoc
index 977ded1..0db2a0d 100644
--- a/backen/Flammkuchen.adoc
+++ b/backen/Flammkuchen.adoc
@@ -7,14 +7,16 @@ Flammkuchen bzw. "schnelle Pizza"
 
 Teig/Boden:
 
-* 300g Mehl
+* 100g Weizenmehl
+* 200g Dinkelmehl
 * 135g Wasser
-* 15g Sonnenblumenöl (oder zerlassene Butter)
+* 15g Öl (geschmacksneutral)
 * 1/2 TL Salz
 
 Crème:
 
-* 250g Schmand
+* 200g Schmand
+* 50g Crème fraîche (mit oder ohne Kräuter)
 * 1/2 TL Salz
 * 1 TL Schwarzer Pfeffer
 * 1/6 TL Muskat