diff --git a/salat/CousCousSalat.asciidoc b/salat/CousCousSalat.asciidoc
new file mode 100644
index 0000000..783040c
--- /dev/null
+++ b/salat/CousCousSalat.asciidoc
@@ -0,0 +1,31 @@
+= Couscous Salat
+
+Salat vom Kochen mit Philipp und Kirstin
+
+== Zutaten
+
+Für den Couscous
+
+* 400g Couscous
+* 10EL Olivenöl
+* 400ml Wasser
+* 4EL Limettensaft
+* Salz
+* Pfeffer
+
+Zusätze:
+
+* Glas geschnittene schwarze Oliven
+* 2-3 getrocknete Tomaten (eingelegt)
+* 2 Gurken
+* 1Pkg Feta
+* frische Petersilie
+* kleine Knoblauchzehe
+
+
+== Zubereitung
+
+Couscous in eine Schüssel geben und mit dem Öl, Limettensaft, Salz und Pfeffer, sowie dem heißen Wasser übergießen und quellen ca. 15min lassen.
+In der Zwischenzeit Gurken schälen und würfeln, Tomaten und Petersilie klein schneiden, Feta würfeln.
+Die Oliven abtropfen und die Knoblauchzehe pressen.
+Die vorbereiteten Zutaten unter den Couscous mengen.