From 3145e0a427531619db9247c3d9b00b09467e0443 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: tj <tj@noreply.localhost>
Date: Wed, 9 Nov 2022 14:25:27 +0100
Subject: [PATCH] Donauwelle :)

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 backen/kuchen/Donauwelle.adoc | 43 +++++++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 43 insertions(+)
 create mode 100644 backen/kuchen/Donauwelle.adoc

diff --git a/backen/kuchen/Donauwelle.adoc b/backen/kuchen/Donauwelle.adoc
new file mode 100644
index 0000000..5310b30
--- /dev/null
+++ b/backen/kuchen/Donauwelle.adoc
@@ -0,0 +1,43 @@
+= Donauwelle
+
+Nach Rezept von Nadines Kollegen
+
+
+== Zutaten
+
+Teig
+
+* 300g Zucker
+* 7Stk. Eier
+* 450g Mehl
+* 1Pkg. Backpulver
+* 300g Butter
+* 1-2EL Backkakao
+* 1Glas Sauerkirschen
+
+Creme
+
+* 500ml Milch
+* 1Pkg. Puddingpulver
+* 3EL Zucker
+* 250g Butter
+* 2Pkg. Schokoglasur (zartbitter)
+
+
+== Zubereitung
+
+Eier aufschlagen und mit Zucker schaumig rühren.
+Mehl und Backpulver darüber sieben und verrühren.
+Butter in Mikrowelle zerlassen und verrühren.
+2/3 des Teiges auf ein gefettetes und mit Stärke bestäubtes Backblech geben.
+Rest mit dem Backkakao einfärben und auch auf das Backblech geben.
+Sauerkirschen abtropfen lassen und in den Teig drücken.
+Bei 175°C ca. 40min backen.
+
+Puddingpulver und Zucker mit 5EL der Milch verrühren bis klümpchenfrei.
+Milch aufkochen und vorbereitetes Pulver einrühren.
+Kurz ankühlen lassen und währenddessen die Butter zerlassen.
+Butter unterrühren bis glatt.
+Einige Minuten abkühlen lassen, damit nicht zu flüssig, dann auf dem Teig verteilen.
+
+Creme komplett abkühlen lassen, dann mit der Glasur verzieren.