diff --git a/salat/Dressing.asciidoc b/salat/Dressing.asciidoc
new file mode 100644
index 0000000..f5e41c8
--- /dev/null
+++ b/salat/Dressing.asciidoc
@@ -0,0 +1,18 @@
+= Essig Öl Dressing
+
+für 2-3 Schüsselchen
+
+
+== Zutaten
+
+* 3EL Olivenöl
+* 2EL Wasser
+* 1EL (Himbeer-)Essig
+* 1TL Honig
+* 1TL Senf
+* Salz
+* Pfeffer
+
+
+== Zubereitung
+Alles in Schüssel/Tasse geben und gründlich verrühren.