1/2 l Alkohol
1/2 l abgekochtes Wasser
500 g Zwiebel
8-9 große Knoblauchzehen
2TL Honig
(ggf. Zitronensaft)

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, kurz im Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
Abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Masse in Flaschen abfüllen, Vodka/Korn und Honig dazugeben.
8-10 Tage an einem zimmerwarmen, dunklen Ort stehen lassen, gelegentlich schwenken.
Anschließend abseihen und ggf. filtern (Tee/Kaffeefilter)

